Το 1911 ήταν ένα σημαντικό ορόσημο στην ιστορία της παγκόσμιας συσκευασίας τροφίμων.Γιατί φέτος ήταν η χρονιά ντεμπούτου του αλουμινόχαρτου στον χώρο της συσκευασίας τροφίμων και έτσι ξεκίνησε το ένδοξο ταξίδι του στον τομέα της συσκευασίας τροφίμων.Ως πρωτοπόρος στοσυσκευασία από αλουμινόχαρτο, μια ελβετική εταιρεία σοκολάτας έχει αναπτυχθεί πάνω από 100 χρόνια και τώρα έχει γίνει μια γνωστή μάρκα (Toblerone).
ΑλουμινόχαρτοΣυνήθως αναφέρεται σε αλουμίνιο με καθαρότητα πάνω από 99,5% και πάχος μικρότερο από 0,2 χιλιοστά, ενώ το φύλλο αλουμινίου που χρησιμοποιείται για σύνθετα υλικά έχει λεπτότερο πάχος.Φυσικά, διαφορετικές χώρες έχουν διαφορετικές απαιτήσεις για το πάχος και τη σύνθεση του φύλλου αλουμινίου.Το ερώτημα είναι, μπορεί το αλουμινόχαρτο, τόσο λεπτό όσο τα φτερά του τζιτζίκι, να είναι ικανό για το σημαντικό έργο της συσκευασίας τροφίμων;Αυτό ξεκινά επίσης με την αποστολή της συσκευασίας τροφίμων και τα χαρακτηριστικά του φύλλου αλουμινίου.Αν και οι συσκευασίες τροφίμων γενικά δεν είναι βρώσιμες, είναι ένα σημαντικό συστατικό των ιδιοτήτων των προϊόντων διατροφής.Όσον αφορά τη λειτουργία της συσκευασίας τροφίμων, η πιο βασική είναι η λειτουργία προστασίας τροφίμων.Τα τρόφιμα υφίστανται μια πολύπλοκη διαδικασία από την παραγωγή έως την κατανάλωση, η οποία μπορεί να επηρεαστεί από εξωτερικούς παράγοντες όπως η βιολογία, η χημεία και η φυσική στο περιβάλλον.Οι συσκευασίες τροφίμων θα πρέπει να είναι σε θέση να διατηρούν τη σταθερότητα της ποιότητας των τροφίμων και να αντιστέκονται σε διάφορες δυσμενείς επιπτώσεις στο περιβάλλον.Ταυτόχρονα, οι συσκευασίες τροφίμων θα πρέπει επίσης να πληρούν τις απαιτήσεις της αισθητικής, της ευκολίας, της προστασίας του περιβάλλοντος και της οικονομικής προσιτότητας.
Ας ρίξουμε μια ματιά στα χαρακτηριστικά τουαλουμινόχαρτοπάλι.Πρώτον, το φύλλο αλουμινίου έχει υψηλή μηχανική αντοχή και ορισμένη αντοχή σε κρούση και διάτρηση.Επομένως, κατά την αποθήκευση, τη μεταφορά και άλλες διαδικασίες,συσκευασμένα τρόφιμα με φύλλο αλουμινίουδεν καταστρέφεται εύκολα λόγω παραγόντων όπως συμπίεση, κρούση, κραδασμός, διαφορά θερμοκρασίας κ.λπ. Δεύτερον, το φύλλο αλουμινίου έχει υψηλή απόδοση φραγμού, το οποίο είναι εξαιρετικά ανθεκτικό στο ηλιακό φως, την υψηλή θερμοκρασία, την υγρασία, το οξυγόνο, τους μικροοργανισμούς κ.λπ. Όλοι οι παράγοντες που ευνοούν την αλλοίωση των τροφίμων και η παρεμπόδιση αυτών των παραγόντων μπορεί να παρατείνει τη διάρκεια ζωής των τροφίμων.Τρίτον, το αλουμινόχαρτο είναι εύκολο στην επεξεργασία και έχει χαμηλό κόστος, το οποίο μπορεί να καλύψει τις ανάγκες συσκευασίας των περισσότερων τροφίμων και έχει όμορφο ασημί λευκό χρώμα και μυστηριώδη υφή.Τέταρτον, το ίδιο το μεταλλικό αλουμίνιο είναι ένα ελαφρύ μέταλλο και το εξαιρετικά λεπτό φύλλο αλουμινίου πληροί τις βασικές απαιτήσεις της ελαφριάς συσκευασίας, κάτι που είναι πολύ σημαντικό για τη μείωση του κόστους μεταφοράς.Πέμπτον, το φύλλο αλουμινίου είναι μη τοξικό και άοσμο, εύκολο στην ανακύκλωση και πληροί τις απαιτήσεις της πράσινης προστασίας του περιβάλλοντος και της αειφόρου ανάπτυξης.
Ωστόσο, στην πρακτική συσκευασίας τροφίμων,αλουμινόχαρτογενικά σπάνια χρησιμοποιείται μόνο του, επειδή το ίδιο το αλουμινόχαρτο έχει επίσης κάποιες ελλείψεις.Για παράδειγμα, καθώς το φύλλο αλουμινίου αραιώνεται περαιτέρω, ο αριθμός των πόρων θα αυξηθεί, γεγονός που θα επηρεάσει την απόδοση φραγμού του φύλλου αλουμινίου.Εν τω μεταξύ, το ελαφρύ και μαλακό φύλλο αλουμινίου έχει περιορισμούς όσον αφορά την αντοχή σε εφελκυσμό και διάτμηση και συνήθως δεν είναι κατάλληλο για δομική συσκευασία.Ευτυχώς, το φύλλο αλουμινίου έχει εξαιρετική απόδοση δευτερογενούς επεξεργασίας.Συνήθως, τα σύνθετα υλικά συσκευασίας μπορούν να κατασκευαστούν συνδυάζοντας αλουμινόχαρτο με άλλα υλικά συσκευασίας για να καλύψουν τις ελλείψεις του φύλλου αλουμινίου και να βελτιώσουν την ολοκληρωμένη απόδοση συσκευασίας των σύνθετων υλικών συσκευασίας.
Συνήθως αναφερόμαστε σε μια μεμβράνη που αποτελείται από δύο ή περισσότερα υλικά ως σύνθετη μεμβράνη και μια σακούλα συσκευασίας από σύνθετη μεμβράνη ονομάζεται τσάντα σύνθετης μεμβράνης.Γενικά το πλαστικό,αλουμινόχαρτο, το χαρτί και άλλα υλικά μπορούν να κατασκευαστούν σε σύνθετες μεμβράνες μέσω συγκόλλησης ή θερμικής σφράγισης για να καλύψουν τις διαφορετικές ανάγκες συσκευασίας μιας ποικιλίας τροφίμων.Στις σύγχρονες συσκευασίες, κατασκευάζονται σχεδόν όλα τα σύνθετα υλικά που απαιτούν προστασία από το φως και υψηλό φράγμαφύλλο αλουμινίου ως στρώμα φραγμού, επειδή το φύλλο αλουμινίου έχει πολύ πυκνή μεταλλική κρυσταλλική δομή και έχει καλή απόδοση φραγμού σε οποιοδήποτε αέριο.
Στις μαλακές συσκευασίες τροφίμων, υπάρχει ένα υλικό συσκευασίας που ονομάζεται "φιλμ αλουμινίου κενού".Είναι το ίδιο μεσύνθετο υλικό συσκευασίας από φύλλο αλουμινίου?Αν και και τα δύο περιέχουν ένα πολύ λεπτό στρώμα αλουμινίου, δεν είναι το ίδιο υλικό.Η επιμετάλλωση μεμβράνης αλουμινίου κενού είναι μια μέθοδος εξάτμισης και εναπόθεσης αλουμινίου υψηλής καθαρότητας σε πλαστική μεμβράνη σε κατάσταση κενού, ενώσύνθετο υλικό από φύλλο αλουμινίουαποτελείται από φύλλο αλουμινίου και άλλα υλικά με συγκόλληση ή θερμική συγκόλληση.
Διαφορετικόςσύνθετα υλικά από φύλλο αλουμινίου, η επίστρωση αλουμινίου στην επιμεταλλωμένη μεμβράνη αλουμινίου δεν έχει την επίδραση φραγμού του φύλλου αλουμινίου, αλλά μάλλον της ίδιας της μεμβράνης υποστρώματος.Καθώς το αλουμινισμένο στρώμα είναι πολύ πιο λεπτό από το φύλλο αλουμινίου, το κόστος του αλουμινισμένου φιλμ είναι χαμηλότερο από αυτό τουσύνθετο υλικό από φύλλο αλουμινίου, και η αγορά εφαρμογών του είναι επίσης πολύ μεγάλη, αλλά γενικά δεν χρησιμοποιείται για συσκευασία κενού.
Ώρα δημοσίευσης: Σεπ-06-2023